1.真空状态下,使肉类在腌制过程中起到更好渗透作用,使腌制液在原料肉内均匀吸收，保持原料肉类内部组织结构的稳定和提高原料肉的质感和弹性；
2.搅拌让原料肉在滚筒内旋转,达到相互挤压,进料腌渍的作用,使肉均匀的吸收辅料,提高肉的保水性及产品的弹性；
3.精确定时，客户可根据需要确定抽真空腌制和搅拌时间；
4.电动搅拌，腌制效率高；
5.双重保护开关,避免安全隐患；
6.全不锈钢制作,美观耐用；