乘势而上 再启新程

为加强会员企业互联互通，精准掌握行业发展态势，搭建资源共享、优势互补的交流平台，推动商用厨房设备产业向智能化、绿色化、高端化转型，本次走访团由中国酒店用品协会李江会长与广东省厨具协会朱通会长带领下，先后走进广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司、广东杰冠厨房设备制造有限公司、广东德玛仕智能厨房设备有限公司三家会员企业，实地参观生产车间、产品展厅，与企业负责人深入座谈交流，围绕技术创新、市场拓展、产业链协同、新质生产力培育等议题交换思路、共寻合作机遇。

广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司

广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司深耕西厨设备制造三十余年，坐拥近万㎡标准化生产厂房，引进激光切割机、数控剪折等自动化加工设备，具备完善自主研发与检测体系。公司打造 “鸿厨”“TALUS” 双品牌，主营万能蒸烤箱、炸炉、扒炉、烘焙设备、西式快餐电热 / 燃气设备，可承接各类非标定制、OEM/ODM 订单，产品广泛应用西餐厅、连锁快餐、酒吧、商超等场景。企业通过 ISO9001 质量体系认证，全系产品持有生产许可、CE 国际认证，内外销市场双线布局，坚持精工制造，持续为全球客户提供高性价比西厨成套解决方案。




 

走访团充分肯定鸿鑫西厨坚守精工制造、持续深耕细分赛道的发展路线，双方围绕西式餐饮设备迭代、海外市场开拓、产品节能升级展开探讨。期待企业依托成熟制造能力，加强会员间供需对接，挖掘协同合作空间。




 

广东杰冠厨房设备制造有限公司

广东杰冠厨房设备制造有限公司专注商用不锈钢厨房设备研发生产，拥有超 30000 ㎡现代化生产基地，产品线覆盖组合炉、腌制机、烤炉、煮面设备、保温陈列设备、商用咖啡机等 400 余款产品，适配星级酒店、连锁餐饮、餐饮院校、商超零售多元场景。企业配备专业研发工程师团队，拥有多项温控结构专利，严格执行 ISO 质量管理标准，产品远销全球百余个国家，长期与国内外连锁餐饮品牌达成战略合作。杰冠秉持“诚信为本、质量至上” 理念，兼顾标准化量产与灵活定制，构建覆盖研发、制造、售后的完整服务链条。




 

董事长黄东华先生分享海内外渠道布局经验、智能制造升级规划。走访团提出，行业企业应当抱团发展，打通上下游供应链，共享渠道资源，共同提升国内商用厨具品牌全球竞争力。




 

广东德玛仕智能厨房设备有限公司

广东德玛仕智能厨房设备有限公司是国家级高新技术企业，深耕单位智慧厨房领域，定位“单位厨房专家”，专注为学校、医院、企事业单位、连锁餐饮提供一站式智能厨房整体解决方案。公司创新引入资深大厨联合研发模式，打造商用电磁设备、智能烹饪机、消毒净化设备、物联网智慧厨管系统全品类矩阵，开创单位智慧厨房整装服务模式。企业拥有大型智能制造基地，累计服务数十万家单位厨房项目，参与行业标准建设，在节能设备、后厨数字化管理、食品安全智能化管控方面形成突出技术优势。




 

董事长黄正祥与走访团重点围绕商用厨房智能化改造、绿色节能技术落地、工程配套资源整合等深入交流，智能厨房是产业升级重要方向，希望德玛仕发挥高新技术企业引领作用，带动行业加速数字化转型，以科技创新激活产业新质动能。

 

聚力共生，共启产业新质未来

本次走访搭建起面对面沟通的桥梁，直观了解了三家会员企业各自赛道优势。下一步平台将持续常态化开展会员走访活动，倾听企业发展诉求，持续促进会员资源对接、产业链联动、技术互通，共同推动商用厨房设备产业高质量发展。